Deze keramische aanzetstaal van 30,5 cm is speciaal gemaakt voor mensen die hun keramische messen scherp willen houden. Keramisch staal is harder dan traditioneel staal en slijt daardoor minder snel, maar het vraagt wel om een andere techniek om te gebruiken dan een klassieke aanzetstaal.
Het antislip kunststof heft zorgt ervoor dat je de staaf stevig vasthebt zonder te slippen, zelfs als je handen nat of vettig zijn. De ring aan het heft maakt het makkelijk om de staaf op te hangen of op te bergen, bijvoorbeeld aan een haakje of een messenblok. De staaf is glad afgewerkt, zodat er geen voedselresten of bacteriën in blijven hangen, wat belangrijk is voor de hygiëne in de keuken.
Met een lengte van 30,5 cm is deze aanzetstaal geschikt voor grotere messen, zoals koksmessen of vleesmessen. De slijpstaaf heeft een Rockwell hardheid van 85°, wat aangeeft dat het keramische materiaal bijzonder slijtvast is. Let op: het product is niet vaatwasserbestendig, dus handwas is aan te raden. De slijpstaaf weegt slechts 260 gram, waardoor hij licht in de hand ligt en je handen minder snel vermoeid raken tijdens het slijpen.