De LEO Santokumes Balance van 17 cm is een allround mes uit de Leo-serie, speciaal ontworpen voor efficiënt snijden. Het bredere lemmet maakt hakken van groenten makkelijker en sneller, terwijl de lichte balans een soepele werking zorgt. De antikleeflaag op het lemmet wordt ondersteund door kleine richels, waardoor je snijwerk minder snel aan het mes blijft plakken. Ideaal voor diverse keukentaken zoals dunne snedes of juliennesoep, zonder dat je mes vastloopt.
De totale afmeting van het mes is 31,50 cm (lengte) x 6,50 cm (breedte) x 2,00 cm (dikte). Het mes is vervaardigd uit roestvrij staal en wordt aangeraden om met de hand te wassen om de kwaliteit te behouden.