Goed gereedschap maakt het verschil – en dat begint bij het mes. Het Klarstein Shibui Sushi-set geeft je professionele snijprestaties in je eigen keuken, met 15 onderdelen inclusief messen, accessoires en opbergsysteem.
De messen zijn uitgevoerd in Japans edelstaal 420J2 of in 67-laags Damaststaal met een hardheid van 60 HRC. Beide varianten houden hun scherpte beduidend langer vast dan Europese messen. De grepen van Pakkawood of Mikarta liggen goed in de hand – ook bij natte vingers blijft de grip stabiel en vermoeit de hand niet bij langdurig snijwerk.
Dankzij de full-tang-constructie loopt de kling door tot het einde van het heft. Dat zorgt voor een gelijkmatige gewichtsverdeling en gecontroleerd snijden, zowel bij fijn fileteren als bij steviger snijwerk. Tussen het gebruik door beschermt het magnetisch blok of de meegeleverde beschermhoezen de klingen – zo blijft de scherpte bewaard.
Het Klarstein Shibui Sushi-set is een solide keuze voor wie regelmatig kookt en waarde hecht aan goed gereedschap. Het leent zich ook uitstekend als cadeau bij een bruiloft, housewarming of voor de serieuze hobbykok.
Haal het complete set in huis en merk het verschil vanaf de eerste snede.
Eigenschappen:
Direct compleet uit de doos: Het 15-delige set bevat messen, accessoires én opbergsysteem – alles wat je nodig hebt voor sushi en veeleisend snijwerk is meteen aanwezig, zonder dat je apart hoeft bij te kopen.
Langdurig scherp blijven: De klingen van Japans edelstaal 420J2 of 67-laags Damaststaal met 60 HRC hardheid slijten aanzienlijk minder snel dan standaard Europese messen – je slijpt minder en snijdt meer.
Veilige grip, ook met natte handen: De heften van Pakkawood of Mikarta geven houvast tijdens het snijden, zelfs als je handen vochtig zijn. Het materiaal vermoeit de hand niet bij langdurig gebruik.
Uitgebalanceerd snijgevoel: De full-tang-constructie – waarbij de kling doorloopt tot het uiteinde van het heft – zorgt voor een gelijkmatige gewichtsverdeling en stabiele controle bij elk type snijwerk.
Geschikt voor dagelijks gebruik én als cadeau: Van dagelijkse kookroutines tot sushi-avonden en feestelijke diners – het set past ook uitstekend als cadeautip bij een bruiloft, housewarming of voor de ambitieuze hobbykok.
Omvang Levering:
1 x Groot koksmes
1 x Nakirimes
1 x Santokumes
1 x Klein koksmes
1 x Bazooka rol
2 x Bamboe mat
- >
1 x Rijstvorm
5 x Bamboe eetstokjes
1 x Rijstspatel
1 x Rijstlepel
Afmetingen:
Groot koksmes: lengte lemmet: 20,32 cm, dikte lemmet: 2,5 mm
Nakirimes: lengte lemmet: 17,78 cm, dikte lemmet: 2,5 mm
Santokumes: lengte lemmet: 17,78 cm, dikte lemmet: 2,5 mm
Klein koksmes: lengte lemmet: 12,7 cm, dikte lemmet: 2,0 mm
Artikelnummer:
10040498