Het WMF Spitzenklasse Plus Messenset - 6-delig - Incl. messenblok en schaar - Aziatisch is een compleet assortiment voor wie professioneel of thuis met Aziatische messen werkt. Het set bevat een santokumes (18 cm), een Chinees koksmes (18,5 cm), een Chinees hakmes (15 cm), een groentenmes (8 cm), een keukenschaar en een FlexTec messenblok van bamboe met RVS voet.
De messen hebben gesmede lemmeten van roestvrij en zuurbestendig staal, wat zorgt voor langdurige scherpte. De Performance Cut Technologie maakt ze tot wel twee keer zo scherp als de DIN-8442-5-norm vereist en houdt die scherpte langer vast. Elk mes is individueel gehard en tweezijdig geslepen onder een hoek van 13°, wat zorgt voor perfecte snijresultaten, zowel voor rechts- als linkshandigen.
Het ergonomische handvat is naadloos geklonken aan het lemmet, met een gesmede krop voor optimale balans. Hierdoor voelt het mes natuurlijk in de hand en ligt het prettig. Het set is handgereinigd en gemaakt in Duitsland bij WMF’s eigen smederij in Hayingen.