Yaxell Tsuchimon Messenset - 6-delig - Messenblok met 5 Messen - 3 Lagen Damaststaal - VG10 Staal - Canvas-Micarta Heft
Ervaar de perfectie van de Yaxell Tsuchimon messenset
De Yaxell Tsuchimon 6-delige messenset met messenblok en 5 messen is de ideale keuze voor zowel de professionele chef-kok als de gepassioneerde thuiskok. Deze set bestaat uit vijf hoogwaardige messen, elk zorgvuldig ontworpen en vervaardigd met de beste materialen en technieken die Japanse messenmakers te bieden hebben.
Eigenschappen van de Yaxell Tsuchimon messen
De messen in deze set hebben een unieke gehamerde afwerking, bekend als 'tsuchime' in het Japans. Deze traditionele en ambachtelijke techniek zorgt voor een prachtig uiterlijk en voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven. De kuiltjes in het lemmet helpen om plakjes gemakkelijk los te laten, waardoor je snijwerk efficiënter en aangenamer wordt.
Staalsoort Yaxell Tsuchimon
Het lemmet van elk mes is opgebouwd uit drie lagen met een kern van VG10-staal, gehard tot 61 HRC. VG10-staal staat bekend om zijn hoge hardheid en duurzaamheid, maar is tegelijkertijd gemakkelijk te bewerken door ervaren smeden. Dit maakt het mogelijk om een zeer dun en vlijmscherp lemmet te creëren. De kern van VG10-staal wordt beschermd door twee lagen roestvrij staal, wat zorgt voor extra duurzaamheid en een fraaie lijn boven de snede van het lemmet.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Tsuchimon
- Materiaal lemmet: VG10-staal met 3 lagen
- Afwerking lemmet: Gehamerd
- Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
- Lemmetlengte: 20 cm (koksmes), 16,5 cm (santoku), 12 cm (universeelmes), 8 cm (schilmes), 18 cm (vleesmes)
- Vaatwasserbestendig: Nee
- Heft kleur: Zwart
- Materiaal heft: Canvas-Micarta
- Slijpwijze: Japans
- Garantie: Levenslang op productiefouten
- Categorie: Damastmessen
- Artikelcode: 36777
- EAN Code: 4984909367777
Messenset bestaande uit:
- 36700, Yaxell Tsuchimon Koksmes 20 cm
- 36701, Yaxell Tsuchimon Santoku Koksmes 16,5 cm
- 36702, Yaxell Tsuchimon Universeelmes 12 cm
- 36703, Yaxell Tsuchimon Schilmes 8 cm
- 36707, Yaxell Tsuchimon Vleesmes 18 cm
- 39077, Yaxell Messenhouder – Beukenhout – Magnetisch Messenblok – Voor 6 Messen
De Yaxell Tsuchimon messenset is een must-have voor elke keukenliefhebber die op zoek is naar precisie en duurzaamheid. Met zijn gehamerde afwerking en VG10-stalen kern biedt deze set niet alleen uitstekende snijprestaties, maar ook een esthetisch genot. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, deze messenset zal je kookervaring naar een hoger niveau tillen.
Zoekwoorden:
Yaxell Tsuchimon messenset, Messenblok, VG10 staal, Japans mes, Damaststaal, gehamerd lemmet, Micarta handgreep, levenslange garantie, koksmes, schilmes, santoku, vleesmes.