Dit is een speciaal vismes van Paderno met een lemmet van 24 cm. Het mes is ontworpen voor het efficiënt snijden en fileren van vis. Dankzij het scherpe, robuuste staal en het ergonomische handvat blijft het mes goed in de hand liggen, zelfs bij langdurig gebruik. Het lemmet is dun en flexibel, wat zorgt voor precieze en schone snedes.
Deze serie van Paderno staat bekend om zijn horeca-vriendelijke ontwerpen, maar is ook geschikt voor thuisgebruik. Het mes is vervaardigd in Italië en past in elk keukenbeeld door het strakke, tijdloze design. Het handvat is gemaakt van duurzaam materiaal en biedt goede grip.