Met het vleesmes uit de Okinawa serie van het merk Samura snijdt u grote stukken vlees gemakkelijk in stukjes. Het lemmet heeft een lengte van 23,5cm en is gemaakt van AUS-8 staal. Het lemmet is licht gebogen. Het handvat is gemaakt van hout in combinatie met kunststof. Tevens is het handvat licht afgebogen. Dit zorgt voor extra grip tijdens de snijtaken in de keuken.
Na gebruik dient dit mes te worden gereinigd met de hand.