Dit Boska Professioneel Kaasmes snijdt half harde kaas zoals Goudse of Abdijkaas moeiteloos in de gewenste stukken. Het lemmet is gemaakt van corrosiebestendig Japans staal en heeft een lengte van 210 mm. Het zwarte handvat maakt het geschikt voor algemeen gebruik en helpt je aan de HACCP-eisen te voldoen door kruisbesmetting te voorkomen.
Het kleurconcept van Boska helpt je het mes eenvoudig te koppelen aan het juiste kaastype: zwart voor half harde kaas. Zo onthoud je snel waar je het mes voor hebt gebruikt. Het mes is zowel voor professionals als voor thuisgebruik geschikt en gaat lang mee als je het met de hand wast.
Was het mes na gebruik met de hand en droog het direct af om roest en bot worden te voorkomen. Zet het niet in de vaatwasser. Dit kaasmes maakt deel uit van de Boska 1896-collectie, een lijn die zowel praktisch als stijlvol is.