De Yanagiba van het merk Samura uit de Okinawa serie is de perfecte vleesmes. Het vleesmes is perfect voor het snijden van vlees of het fileren van vis. Het mes is aan één kant geslepen, waardoor het alleen te gebruiken is voor rechtshandige. Ook kunt u met de Yanagiba de prachtigste stukken sushi snijden. Het lemmet heeft een lengte van 25cm en is gemaakt van AUS-8 staal. Het handvat is gemaakt van hout in combinatie met kunststof.
Na gebruik dient het mes met de hand te worden gereinigd.