Het Spyderco Gauntlet Select Slijpsysteem is een handmatige messenslijper voor thuisgebruik. Je gebruikt hem zonder olie, water of stroom, dus je kunt direct aan de slag met je messen. Het systeem werkt met twee ovale keramische slijpstenen die je onder een hoek van 20 graden in de stevige kunststof voet plaatst. De platte kant van de steen gebruik je voor gladde messen, zoals een vleesmes of een broodmes. Draai je de steen om naar de spitse kant? Dan slijp je messen met een kartel, zoals een tomatenmes of een kartelmesser.
Met een totale lengte van 23 cm en een gewicht van 331 gram is de Gauntlet Select compact en makkelijk op te bergen. De kunststof voet is snijbestendig, waardoor je veilig kunt slijpen zonder dat het systeem beschadigt. Omdat het een mechanisch systeem is, heb je geen stroom of extra materialen nodig. Ideaal voor wie zijn messen scherp wil houden zonder gedoe.