Dit Wusthof Broodmes Epicure Slate van 23 cm is ontworpen om moeiteloos door harde korsten, brood en groenten te snijden. De speciale karteling zorgt voor gladde en nette snedes, in tegenstelling tot standaard kartelmessen.
Het lemmet meet 23 cm en is gemaakt van x50CrMov15 roestvrij staal, bekend om zijn scherpe houdbaarheid en corrosiebestendigheid. Het handvat bestaat uit Epicurean, een composiet van houtvezels en voedselveilig hars, dat zowel stevig als lichtgewicht is. Voor een afwerking van hoogwaardige kwaliteit zijn de klinknagels van roestvrij staal.