Het Wusthof Broodmes Gourmet 23 cm is een kartelmes dat je helpt om met gemak grote broden en stevige producten te snijden. Het is ideaal voor hobbykoks en iedereen die regelmatig werkt met brood, hard fruit en groenten zoals pompoen, meloen of ananas. Het mes heeft een lemmet van 23 cm, wat genoeg ruimte geeft voor grote sneden, en een robuuste kartelrand die niet snel bot wordt. De handgreep is ergonomisch uitgevoerd en gemaakt van kunststof, waardoor het mes comfortabel in de hand ligt, zelfs bij lang gebruik.
Dit mes is niet alleen geschikt voor brood. Dankzij de kartelrand kun je er ook harde korsten en schillen mee verwijderen, bijvoorbeeld van een pompoen of een meloen. Het roestvrije staal van het lemmet zorgt ervoor dat je mes jarenlang meegaat en makkelijk schoon te houden is. Het mes is veilig in de vaatwasser, dus je hoeft het niet met de hand af te wassen na gebruik. Met een jaar fabrieksgarantie kun je ervan uitgaan dat het mes goed in elkaar zit.