Dit uitbeenmes van Wüsthof is onderdeel van de Classic Ikon White-serie en heeft een lemmet van 14 cm. Het is vervaardigd uit één stuk hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige en ergonomische greep tijdens gebruik.
De mespunt is speciaal geslepen met de Precision Edge-techniek van Wüsthof. Hierdoor blijft het mes langer scherp dan bij standaard slijptechnieken, waardoor je minder vaak hoeft te slijpen. De witte handgreep draagt bij aan het moderne uiterlijk van het mes.