Ontdek het Yaxell Ketu Uitbeenmes: Precisie en Vakmanschap voor het Beste Snijwerk
Het Yaxell Ketu Uitbeenmes is een stijlvol en functioneel Japans keukenmes, ontworpen om met gemak vlees van botten te snijden. Of je nu een kippenpoot wilt lossnijden, een eend wilt uitbenen of vet en pezen wilt verwijderen, dit mes is de perfecte partner in de keuken. Met zijn 15 cm lange lemmet biedt het mes de ideale balans tussen precisie en controle, waardoor het een onmisbaar gereedschap is voor zowel professionele chefs als thuiskoks.
Uitstekende Materialen en Ongeëvenaarde Scherpte
Het lemmet van het Yaxell Ketu Uitbeenmes bestaat uit drie lagen staal, met een kern van SG2-poederstaal, dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dit zorgt voor een dun en vlijmscherp lemmet dat zelfs bij intensief gebruik zijn scherpte behoudt. De 'hammered' afwerking, in het Japans Tsuchime genoemd, geeft het mes niet alleen een authentieke uitstraling, maar helpt ook voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Hierdoor kun je moeiteloos en efficiënt werken zonder onderbrekingen.
Luxueuze en Ergonomische Handgreep
De handgreep van dit uitbeenmes is vervaardigd uit zwart beuken pakkahout, een materiaal dat bestaat uit dunne laagjes hout die zijn geïmpregneerd met kunsthars voor extra sterkte en duurzaamheid. De ronde vorm van de handgreep zorgt ervoor dat het mes comfortabel in de hand ligt, zelfs tijdens langdurige snijtaken. De combinatie van zwarte en goudbruine tinten geeft de handgreep een luxueuze uitstraling, terwijl de decoratieve mozaïekpin en gravering aan het uiteinde de verfijnde esthetiek versterken. Dit maakt het mes niet alleen functioneel, maar ook een lust voor het oog.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Ketu
- Lemmetmateriaal: 3 lagen roestvrij staal met SG2-poederstalen kern
- Materiaal handvat: Zwart beuken pakkahout
- Kleur handvat: Zwart en goudbruin
- Hardheid mes: 63 HRC
- Lengte lemmet: 15 cm
- Lemmethoogte: 2,5 cm
- Lemmetdikte: 1,5 mm
- Handgreeplengte: 11 cm
- Totale lengte: 27 cm
- Gewicht: 90 gram
- Afwerking lemmet: Deels gehamerd (Tsuchime), deels gepolijst
- Type snede: Glad
- Productie: Handgemaakt in Seki, Japan
- Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig
- Artikelnummer: 34936
- EAN: 4984909349360
Het Yaxell Ketu Uitbeenmes is meer dan alleen een keukenmes, het is een symbool van vakmanschap en precisie. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, dit mes biedt de perfecte combinatie van stijl, functionaliteit en duurzaamheid. Voeg het toe aan je keukenarsenaal en ervaar zelf de ongeëvenaarde prestaties.
Zoekwoorden:
Yaxell Ketu Uitbeenmes, Japans Staal, SG2 Staal, Pakkahout Handgreep, Professioneel Uitbeenmes, 15 cm Lemmet, Gehamerde Afwerking, Seki Japan, Traditioneel Japans Mes