Topkwaliteit steakmessen met Japanse finesse
De Yaxell Steak Set 6-delig met houder is ontworpen voor wie geen compromissen wil sluiten tussen stijl en prestatie. Elk mes is vervaardigd in Seki City, Japan – dé bakermat van het messenambacht. Deze set is de perfecte keuze voor fijnproevers en culinaire liefhebbers die het beste verwachten van hun tafelgerei. Dankzij de uitzonderlijke scherpte en uitgebalanceerde vormgeving glijden deze messen moeiteloos door elk stuk vlees.
Damaststaal met VG10 kern voor langdurige prestaties
Elk mes in de set beschikt over een 69-laags lemmet, opgebouwd uit een kern van Japans VG10 Cobalt Molybdeen Vanadium staal, omgeven door 34 lagen hard en zacht roestvrij staal aan elke zijde. Deze constructie resulteert in een schitterend damastpatroon én een hardheid van HRC61. De snede is geslepen met een dubbele v-snede van circa 12°, wat zorgt voor een vlijmscherpe en nauwkeurige snijprestatie, elke keer opnieuw. Perfect voor het snijden van steak, gebraden vlees of andere vleesgerechten.
Esthetisch design en praktische houder
De handgrepen zijn vervaardigd uit zwart Canvas Micarta en voorzien van twee roestvrijstalen klinknagels voor duurzaamheid en stevigheid. Het volledig doorlopende lemmet garandeert optimale balans en controle tijdens het snijden. De set wordt geleverd met een elegante houder, waarin de messen veilig en stijlvol kunnen worden opgeborgen. Dit maakt de set niet alleen functioneel, maar ook een esthetische toevoeging aan elke gedekte tafel.
Kenmerken:
- 69-laags Damascus staal: VG10 kern omhuld met 34 lagen aan beide zijden voor ultieme scherpte en duurzaamheid.
- Rockwell hardheid van 61: Garandeert langdurige snijprestaties.
- Micarta-handgreep: Zwart canvas met dubbele klinknagels voor een robuuste grip.
- Dubbele v-snede (ca. 12°): Voor nauwkeurig en glad snijwerk.
- Handgemaakt in Japan: Geproduceerd in Seki City met levenslange garantie.
- Artikelnummer: 36071
- EAN: 4984909360716
Messenset bestaande uit:
- 36013, Yaxell Ran Steakmes 11,5 cm (4.5") - 6 stuks
- Stijlvolle messenhouder
Zoekwoorden:
steakmessen, Yaxell, Japanse messen, keukenaccessoires, roestvrij staal, messenset, keukenmessen