Het perfecte broodmes voor de keuken: Yaxell Zen broodmes
De Zen serie van Yaxell is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag naar kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voldoen. Het Yaxell Zen broodmes combineert traditionele Japanse smeedtechnieken met moderne innovaties, resulterend in een mes dat zowel functioneel als esthetisch indrukwekkend is. Met een lemmet van 23 cm, gemaakt van 37 lagen damaststaal met een VG10 kern, biedt dit broodmes een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid.
Uitmuntende kwaliteit en vakmanschap
Het Yaxell Zen broodmes is ontworpen voor precisie en comfort. De harde kern van VG10 roestvrij staal, met een hardheid van HRC 61, zorgt voor langdurige scherpte. De gehamerde afwerking van het lemmet vermindert voedselhechting en verbetert de snijprestaties. Dit mes is ideaal voor het snijden van alle soorten brood, van harde tot zachte korsten, en is ook perfect voor het snijden van taarten, cakes, en harde groenten en fruit zoals meloenen en pompoenen.
Duurzame en comfortabele handgreep
De handgreep is gemaakt van FDA-goedgekeurd canvas-micarta, een materiaal dat bekend staat om zijn sterkte en waterbestendigheid. De ovale en ronde vorm van de handgreep zorgt voor een comfortabele grip, zelfs als het nat is, waardoor het mes veilig en eenvoudig te hanteren is.
Kenmerken:
- Merk: Yaxell
- Serie: Zen
- Laminering: 37 lagen damaststaal
- Handvat: Zwart/grijs gemêleerd canvas-micarta
- Staalhardheid: HRC 61
- Staaltype: VG10
- Lemmetlengte: 23 cm
- Lemmetdikte: 2 mm
- Lemmethoogte: 3 cm
- Handgreeplengte: 13 cm
- Totale lengte: 37 cm
- Gewicht: 210 gram
- Afwerking lemmet: Gehamerd, damast
- Type snede: Gekarteld
- Onderhoud: Niet vaatwasserbestendig, handwas aanbevolen
- Artikelnummer: 35508
- EAN: 4984909355088
Het Yaxell Zen broodmes is meer dan alleen een mes, het is een investering in kwaliteit en vakmanschap. Of je nu een professionele chef-kok bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes zal je snijervaring naar een hoger niveau tillen. Met zijn indrukwekkende ontwerp en ongeëvenaarde prestaties is het een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.
Zoekwoorden:
Yaxell Zen Broodmes, Damaststaal, VG10, Japanse Messen, Micarta Handgreep, Professioneel Keukenmes, Brood Snijden, Keuken Essentials.