Het Zwilling Koksmes Compact All* Star is een compact keukenmes uit de ALL*STAR-reeks van Zwilling. Het combineert Zweedse vakmanschap met moderne keukeneisen, inclusief een keuze uit een zilveren premiumlogo of één van vijf andere kleuren op de pommel. Zo kun je het mes aanpassen aan je keukenstijl of zelfs een set samenstellen met verschillende kleuren pommels.
Het lemmet van 14 cm is gemaakt van ijsgehard FRIODUR-staal, slijtvast en flexibel. Het is roestvrij door de speciale formule van Zwilling-staal. De greep is ergonomisch ontworpen voor comfort, ongeacht je snijtechniek. Door de vorm van het lemmet kun je makkelijk wiegend snijden, ideaal voor groenten, fruit, vlees of vis.
Het mes weegt 70 gram en heeft een totale lengte van 27 cm. De verpakking is volledig plasticvrij en milieuvriendelijk. Het handvat bestaat uit kunststof en heeft een zwart uiterlijk. Het lemmet heeft een hardheid van 55-58 HRC en een gladde snijkant met een V-vormige afwerking.