Een goed mes is de beste investering in je keuken: vergelijk op staalsoort en balans, en onthoud dat een scherp middenklasse-mes elke botte topklasse verslaat. Messensets bevatten vaak vulling; twee goede messen los verslaan een blok van tien. Winkelprijzen lopen fors uiteen.
Zet je prijsalert op scherp: jij bepaalt de prijs, wij houden de winkels in de gaten en geven een seintje zodra het raak is.