De Mustang digitale kernthermometer is een roestvrijstalen thermometer speciaal bedoeld voor het meten van de kerntemperatuur van voedsel zoals vlees, gevogelte of ovenschotels. Hij is vooral handig tijdens het grillen of bakken, waar het belangrijk is om de juiste temperatuur te weten zonder het eten aan te snijden. De thermometer werkt met een digitaal display dat binnen 15 seconden de temperatuur toont, zodat je snel kunt controleren of je gerecht gaar is.
Het meetbereik loopt van -40 °C tot 250 °C, wat betekent dat je hem zowel in de vriezer als in de oven kunt gebruiken. Het display draait mee met je hand, waardoor je de temperatuur altijd goed kunt aflezen, ook als je de thermometer in een pan of op een grill houdt. De thermometer is vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken makkelijk maakt. Daarnaast zit er een opberghoesje bij, zodat de thermometer beschermd blijft als je hem niet gebruikt.
De thermometer werkt op een batterij (LR754) die erbij geleverd wordt en heeft een fabrieksgarantie van één jaar. Met een lengte van 18 cm en een gewicht van slechts 60 gram is hij licht en compact, maar stevig genoeg om lang mee te gaan. De kleur is zwart, en door het roestvrijstalen materiaal ziet hij er niet alleen professioneel uit, maar is hij ook roest- en corrosiebestendig.