De BK Black Steel BBQ-plaat met grillgaten is een robuuste keukenhulp voor wie buiten wil grillen met de smaak van barbecue, maar dan op je fornuis of in de oven. Deze plaat is gemaakt van zwart carbonstaal en staal en is speciaal ontworpen om de kenmerkende BBQ-smaak na te bootsen. De roosterachtige gaten en ribbels zorgen ervoor dat vet wegloopt en ingrediënten mooi gaar worden met een licht geroosterde korst.
Wanneer je de plaat vaker gebruikt, ontwikkelt het oppervlak een natuurlijke patinalaag. Die laag maakt de plaat steeds beter in het voorkomen van aanbakken en geeft de p plate een karakteristieke uitstraling. Hoe donkerder de plaat wordt, hoe beter de anti-aanbakeigenschappen worden. Het is een proces dat je zelf stimuleert door de plaat na gebruik direct schoon te maken onder heet water.
Deze BBQ-plaat is ovenbestendig tot 230 graden en heeft een gietijzeren handgreep voor een stevige grip. Je kunt de plaat niet in de vaatwasser zetten, omdat dat de patinalaag kan beschadigen. Met een lengte van 43,5 cm en een gewicht van 2,12 kg is de plaat stevig genoeg voor stevige gerechten, maar nog wendbaar genoeg om op een standaard kookplaat te gebruiken.