De BK Bourgogne Braadpan 24 cm is een gietijzeren braadpan voor wie graag langzaam en gelijkmatig kookt en bakt. De pan is gemaakt voor gebruik op bijna alle warmtebronnen, van inductie tot de oven, en blijft stabiel tot 230 °C. Dat maakt hem geschikt voor zowel langzaam sudderen als voor het gratineren van gerechten.
De pan is 4,2 liter groot en heeft een vierkante vorm met afgeronde hoeken, wat handig is bij het omdraaien van grote stukken vlees of groenten. Het deksel past goed en is ook van gietijzer, waardoor warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Doordat er geen antikleeflaag in zit, kun je de pan direct opbouwen zoals een professionele kok dat doet. Dat betekent wel dat je even tijd moet investeren in het seizoeneren van de pan voordat je hem gebruikt.
De roestvrijstalen handgrepen zijn stevig en blijven koel genoeg om aan vast te houden, al is het geen cool touch-greep. De pan is vaatwasserbestendig, maar voor een langere levensduur wordt handafwas aanbevolen. De kleur blush pink geeft de pan een frisse uitstraling in de keuken.