De BK Bourgogne Braadpan 28 cm is een robuuste gietijzeren braadpan met een inhoud van 6,7 liter, ideaal voor het bereiden van grote porties zoals stoofschotels, soepen of gebraden vlees. De pan is geschikt voor vrijwel elke warmtebron, inclusief inductie, oven en keramische kookplaten, waardoor je hem flexibel kunt gebruiken in elke keuken. Het deksel is eveneens van gietijzer en heeft een handige druipring, zodat overtollige damp en vet kunnen ontsnappen tijdens het koken.
De binnenkant van de pan is wit geëmailleerd, wat ervoor zorgt dat voedsel minder snel blijft plakken en de pan makkelijker schoon te maken is. Bijkomend voordeel is dat de emaillaag zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je minder risico loopt op verbrande plekken. De pan weegt zo’n 6,4 kg, wat zorgt voor stabiliteit op het fornuis, maar het gewicht maakt hem minder geschikt als je vaak met zware pannen moet slepen. De pan is vaatwasserbestendig, maar niet magnetronbestendig – dus zet hem niet in de magnetron.
Met een fabrieksgarantie van 2 jaar en uitzonderingen zoals 15 jaar garantie op alle BK kookpannen, kun je erop vertrouwen dat de pan lang meegaat. De blush pink kleur geeft de pan een moderne uitstraling, maar houd er rekening mee dat de kleur niet invloed heeft op de functionaliteit.