De BK Bourgogne Braadpan is een gietijzeren braadpan van 24 cm met een inhoud van 4,2 liter, ideaal voor wie van langzaam garen, bakken en braden houdt. De pan is gemaakt van zwaar gietijzer en heeft een wit geëmailleerde binnenkant, wat ervoor zorgt dat je gerechten niet aanbakken en gemakkelijk loskomen. Het deksel is van gietijzer en heeft druipringen, waardoor stoom binnen blijft en je gerechten gaar worden zonder uit te drogen.
De braadpan is geschikt voor bijna alle warmtebronnen, inclusief inductie, oven en keramische kookplaten. Dat maakt hem veelzijdig: je kunt hem zowel op het fornuis gebruiken als in de oven zetten, bijvoorbeeld voor langzaam garen of gratineren. De pan is vaatwasserbestendig, dus schoonmaken is eenvoudig. Let wel op dat de pan niet magnetronbestendig is.
De pan weegt ongeveer 5 kg, wat zorgt voor een stabiele warmteverdeling tijdens het koken. De vorm is vierkant met afgeronde hoeken, wat handig is voor het snijden en serveren van gerechten direct in de pan. De fabrieksgarantie bedraagt 2 jaar, met uitzondering van 15 jaar garantie op alle BK kookpannen.