De BK Bourgogne Braadpan is een gietijzeren braadpan van 24 cm met een inhoud van 4,2 liter, speciaal ontworpen voor het bereiden van vlees, groenten en andere gerechten op verschillende warmtebronnen. Hij is geschikt voor inductie, gas, elektrisch, halogeen, keramisch en de oven tot 230 graden. De pan is vervaardigd uit massief gietijzer, wat zorgt voor een uitstekende warmteopname en -verdeling. Hierdoor blijft de warmte gelijkmatig verspreid, wat belangrijk is voor een gelijkmatige garing en smaakontwikkeling.
De binnenkant van de pan is voorzien van een roomwit geëmailleerde afwerking, die niet alleen een hygiënisch glad oppervlak biedt, maar ook bestand is tegen voedselresten en makkelijk schoon te maken. De deksel is van gietijzer en heeft druipringen aan de binnenkant. Deze ringetjes zorgen ervoor dat opkomend kookvocht gelijkmatig over je gerecht wordt verdeeld, wat resulteert in sappiger en smaakvoller eten. Beide onderdelen zijn vaatwasserbestendig, zodat je ze zonder gedoe schoon kunt maken.
De pan is verkrijgbaar in de kleur smokey blue en wordt geleverd met een fabrieksgarantie van 2 jaar. Daarnaast geldt er een uitzondering op de fabrieksgarantie: alle BK kookpannen hebben een 15 jaar garantie op de kwaliteit van het materiaal.