Deze braadpan van BK is een praktische, veelzijdige pan voor wie graag braadt, stoomt of bakt en daarbij geen antikleeflaag nodig vindt. Hij is gemaakt van geëmailleerd gietijzer, een materiaal dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en uitstekende warmteverdeling. Daardoor warmt hij gelijkmatig op en houdt hij de warmte goed vast, wat zorgt voor gelijkmatig gaar eten zonder verbrande plekken.
De pan is geschikt voor bijna alle warmtebronnen, waaronder inductie en de oven tot 230°C. Dat maakt hem ideaal voor recepten waarbij je eerst op het fornuis begint en vervolgens afmaakt in de oven. Het deksel sluit goed af, waardoor je ook gerechten kunt stomen of langzaam laten garen. De inhoud van 2,5 liter is groot genoeg voor opdienporties voor drie tot vier personen, afhankelijk van het gerecht.
Let op: deze pan mag niet in de vaatwasser en ook niet in de magnetron. Het is verstandig om hem met de hand af te wassen en te drogen, om de emaillelaag te behouden. Door zijn stevige constructie en eenvoudige onderhoudsvoorschriften is dit een pan die jarenlang meegaat, mits je hem goed behandelt.