De BK Bourgogne Braadpan is een gietijzeren braadpan met een groene buitenkant en een roomwit geëmailleerde binnenkant, speciaal ontworpen voor gebruik op vrijwel elke warmtebron zoals inductie, gas en oven. De pan is ideaal voor iedereen die waarde hecht aan duurzaam kookgerei en langdurig gebruik zonder slijtage, want gietijzer neemt warmte goed op en verdeelt deze gelijkmatig over de hele bodem en zijkanten. Dat betekent dat je gerechten gelijkmatig gaar worden, zonder dat ze aanbranden op sommige plekken.
De binnenkant is glad geëmailleerd, waardoor de pan makkelijk schoon te maken is en voldoet aan strenge hygiënenormen. De deksel sluit goed af dankzij de druipringen aan de binnenzijde, die zorgen dat kookvocht gelijkmatig over je gerecht verdeeld wordt. Zo blijft je eten sappig en droogt het niet uit. De pan is verder vaatwasserbestendig, dus je kunt hem zonder problemen in de vaatwasser zetten na gebruik.
Let wel op dat de pan niet magnetronbestendig is en geen koele handgrepen heeft. Het gewicht van 6,85 kg geeft aan dat de pan stevig is, maar dat maakt hem ook minder geschikt voor éénhandig gebruik. De pan heeft geen schenktuit of maatverdeling, dus meet je inhoud zelf af als dat nodig is. Met een fabrieksgarantie van 2 jaar en een uitzondering van 15 jaar garantie op alle BK kookpannen ben je wel verzekerd van een lange levensduur.