Deze braadpan van gietijzer heeft een inhoud van 4,0 liter en wordt geleverd met een bijpassend deksel. De pan is ovaal van vorm, heeft een afmeting van 29 x 23 cm en is voorzien van een lichte grijze emaille laag aan de buitenkant. Deze laag beschermt de pan tegen roest en zorgt ervoor dat het eten minder snel aanbrandt.
Gietijzer geleidt warmte uitstekend en houdt deze lang vast, waardoor de pan geschikt is voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Daarnaast kan de pan gebruikt worden in de oven tot maximaal 300 graden. Na gebruik laat je de pan eerst afkoelen voordat je deze reinigt met zeep en water. Voor het eerste gebruik moet de pan voorbehandeld worden: spoel de pan uit, droog hem goed af, smeer hem in met plantaardige olie en verwijder de overtollige olie met keukenpapier.