De Demeyere Apollo 7 kookpot van 16 cm is een kleine, ronde kookpot van roestvrij staal (RVS) met een inhoud van 1,5 liter. Dat formaat past bij kleine porties: groenten voor één of twee personen, een saus of een restje soep opwarmen. Demeyere richt de Apollo-serie op zowel het jonge gezin als de veeleisende hobbykok. Let op: je krijgt deze pot zonder deksel.
De belangrijkste eigenschap zit in de bodem. Demeyere gebruikt hier een Triplinduc 7-lagenbodem van 6,4 mm dik. Een meerlagenbodem combineert verschillende metalen, waardoor de warmte zich gelijkmatiger over de bodem verdeelt en je minder last hebt van hete plekken waar eten aanbrandt. De bodem werkt op alle kookplaten, ook op inductie, gas, keramisch en elektrisch. Je zet de pot ook in de oven.
Het staal is RVS 18/10 met een Silvinox-behandeling. Dat is een elektrochemische behandeling die ijzer en onzuiverheden van het oppervlak verwijdert. Volgens de fabrikant blijft het staal daardoor zilverwit, ook na jaren gebruik, en zie je vingerafdrukken minder snel. De afwerking is geborsteld, dus mat.
De grepen zijn gelast en gemaakt van RVS 18/10. Hun vorm remt de warmtegeleiding, zodat je ze meestal met de blote hand vastpakt. Dankzij de gietrand schenk je zonder morsen uit. De pot mag in de vaatwasser, maar niet in de magnetron. De Apollo-reeks wordt gemaakt in België.