Deze ronde braadpan van Vogue is een professionele gietijzeren pan met een inhoud van 4 liter en een opvallende rode kleur. Hij is gemaakt voor gebruik in zowel thuiskeukens als horeca, want hij werkt op vrijwel elke warmtebron: van gas en elektrisch tot inductie, keramisch, oven en halogeen. Dat maakt hem veelzijdig, of je nu een stoofschotel maakt of een gerecht direct uit de oven serveert.
Gietijzer zorgt ervoor dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld en goed vastgehouden, waardoor je gerechten gelijkmatig gaar worden. De pan heeft aan weerszijden geïntegreerde handvatten voor stevigheid en een RVS knop op het deksel. Het deksel is zo vormgegeven dat vocht terug in de pan druipt, wat ervoor zorgt dat je gerechten niet uitdrogen. De pan heeft een antikleeflaag en is roestbestendig als je hem goed onderhoudt, zoals het advies is om hem voor het eerste gebruik in te branden.
Let op: deze pan is niet vaatwasserbestendig en ook niet magnetronbestendig. De binnenmaten zijn 23,5 cm in diameter en 12,5 cm hoog, terwijl de pan zelf inclusief handvatten iets groter is. Met een gewicht van 5,1 kg is hij stevig en stabiel, maar dat maakt hem minder geschikt voor dagelijks gebruik in een kleine keuken.