Deze gietijzeren stoofpan van 28 cm doorsnee heeft een inhoud van 3,8 liter en is ideaal voor langzaam garen zoals stoofschotels. De pan is voorzien van een emaille laag aan de binnenkant voor een glad oppervlak dat tegen aanbakken beschermt, en aan de buitenkant voor een fraaie grijze afwerking.
De pan heeft een extra hoge glazen deksel van borosilicaatglas, dat hittebestendig is tot 220 °C. Let op: de pan zelf is bestand tegen temperaturen tot 300 °C, maar deksel mag niet in de oven bij hogere temperaturen. De stoofpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven, maar is niet vaatwasserbestendig.
Voordat je de pan voor het eerst gebruikt, moet je deze voorbehandelen. Spoel de pan na aankoop schoon met water, droog hem goed af en vet hem daarna licht in met plantaardige olie. Verwarm de pan vervolgens kort op middelhoog vuur om de olie in te laten trekken. Daarna is de pan klaar voor gebruik.