Deze roestvaststalen braadpan van Vogue is een professionele pan voor in de keuken thuis of in een kleine horecabedrijf. Met een diameter van 32 centimeter en een inhoud van 12,7 liter is hij groot genoeg om soepen, sauzen of jus te bereiden zonder dat je bang hoeft te zijn voor morsen. De pan is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een stevige constructie en een lange levensduur.
De pan heeft geen deksel en ook geen anti-aanbaklaag, maar is wel geschikt voor bijna alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven. Daardoor kun je hem flexibel gebruiken voor verschillende kooktechnieken. De stalen handgreep is ergonomisch vormgegeven, zodat je hem makkelijk kunt vasthouden en verplaatsen, zelfs met zware inhoud. Let op: de pan heeft geen cool-touch handgreep, dus je moet oppassen dat je je niet verbrandt.
Doordat het roestvrij staal goed warmte geleidt en gelijkmatig verdeelt, hoef je niet constant de temperatuur aan te passen. De pan is vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken een stuk eenvoudiger maakt. Ideaal als je vaak grote porties bereidt of voor meerdere personen kookt.