De De Buyer Carbone Plus Crêpe- en Pannenkoekenpan van 20 cm is gemaakt van plaatstaal met hoog koolstofgehalte, wat zorgt voor slijtvastheid en een lange levensduur. Het staal warmt snel op, verdeelt de warmte gelijkmatig en verdraagt hoge temperaturen, ideaal voor knapperige en luchtige pannenkoeken of crêpes.
De lage rand maakt het makkelijk om gerechten te keren met een spatel. De pan heeft een natuurlijk anti-aanbakeffect dat zich ontwikkelt naarmate je hem vaker gebruikt. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en bevat geen PFTE. De pannen worden per stuk vervaardigd in Frankrijk en zijn duurzaam en recyclebaar.
Voor het eerste gebruik en onderhoud: brand de pan in met plantaardige olie en houd hem na gebruik licht in vet om roest te voorkomen. Reinig met heet water en droog direct af. Bij hardnekkig vuil kun je een hand zout gebruiken om het los te maken. De pan is niet vaatwasbestendig.