De De Buyer Carbone Plus Crêpe- en Pannenkoekenpan (Ø 24 cm) is gemaakt van slijtvast staal met hoog koolstofgehalte, wat zorgt voor een lange levensduur en optimale warmteverdeling. Het materiaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen, ideaal voor knapperige en luchtige pannenkoeken. De pan heeft een lage rand, waardoor pannenkoeken en crêpes makkelijk te keren zijn met een spatel.
Deze PFTE-vrije pan is recyclebaar en duurzaam, vervaardigd in Frankrijk en geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Door gebruik ontstaat er een natuurlijk anti-aanbakeffect: de pan wordt na verloop van tijd donkerder en functioneert beter. Reinig met heet water en droog direct af; gebruik af en toe wat olie om roest te voorkomen. Bij aangebakken eten helpt een hand zout en hitte om vuil los te weken.
Het stevige, gebogen handvat is ergonomisch en zorgt voor een comfortabele grip. De pan is niet vaatwasbestendig. Specificaties: bodemdiameter 20 cm, bodemdikte 2,5 mm, totale lengte 44,2 cm, hoogte 1,3 cm, gewicht 1140 gram.