Deze De Buyer Choc Intense Induction crêpe- en pannenkoekenpan van 26 cm is een aluminium pan met een sterke antiaanbaklaag, speciaal ontworpen voor het maken van dunne crêpes of luchtige pannenkoeken. De pan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, waardoor je hem op het fornuis, in de oven of zelfs op een halogeen kookplaat kunt gebruiken. Het 4 mm dikke aluminium zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling, wat belangrijk is voor een gelijkmatig gebakken resultaat zonder dat het deeg aanbrandt.
Het handvat is gemaakt van epoxy gecoat RVS en bevestigd met robuuste klinknagels. Let op: het handvat kan tijdens het koken heet worden. De pan heeft een sterke PTFE-coating die je in staat stelt om gerechten zonder boter of olie te bereiden, wat handig is voor een gezonde manier van koken. Reinig de pan na gebruik met heet water, een mild afwasmiddel en een borstel; gebruik geen schurende spons of metalen voorwerpen om de coating te beschermen.
De Choc Intense serie is de eerste van De Buyer met een antiaanbaklaag en biedt een combinatie van duurzaamheid en professionele kwaliteit. De pan is ideaal voor wie regelmatig dunne pannenkoeken of crêpes maakt en waarde hecht aan een snelle warmteoverdracht en een makkelijk te onderhouden oppervlak.