De Emile Henry Tajine E-box – Ø320mm – Grand Cru is een traditionele Noord-Afrikaanse kookschaal met een hermetisch sluitend deksel dat op het vuur wordt geplaatst. Door de unieke vorm van het deksel wordt stoom gelijkmatig verspreid, waardoor gerechten zoals lamsvlees, kip of vis met kruiden zoals saffraan of koriander langzaam en gelijkmatig garen. Dit zorgt voor optimale smaakontwikkeling en een mals resultaat.
De schaal behoudt na bereiding langdurig warmte, waardoor het gerecht direct op tafel kan worden geserveerd. Het model is gemaakt van hoogwaardig keramisch materiaal dat hitte goed verdeelt en bestand is tegen zowel inductie als ovengebruik. Levering gebeurt in een extra stevige verpakking voor veilige bezorging.