Deze Emile Henry Tajine in zwart is een aardewerken stoofschaal met een opvallende kegelvormige deksel. Hij is geschikt voor verschillende warmtebronnen, zoals gas, elektriciteit, halogeen en je oven, waardoor je hem zowel op het fornuis als in de oven kunt gebruiken. De keramische bodem en de keramische anti-aanbaklaag maken hem geschikt voor langzaam garen en stomen, zodat je gerechten zoals lamsvlees, kip of vis met kruiden zoals saffraan of koriander optimaal hun smaak behouden.
Doordat de schaal langdurig warm blijft, kun je hem ook direct aan tafel serveren. De afmetingen van 32 cm diameter en 23 cm hoogte zorgen voor voldoende ruimte voor een heerlijke portie. Met een gewicht van 3,7 kg is hij stevig genoeg om stabiel op je warmtebron te staan, maar nog wel gemakkelijk te verplaatsen. De tajine is veilig voor de vaatwasser en magnetron, en je kunt hem zelfs in de oven gebruiken zonder problemen.
Emile Henry geeft tien jaar fabrieksgarantie op deze tajine, mits je de carry-in reparatie regelt bij een erkend servicepunt. De garantie geldt niet voor beschadigingen door verkeerd gebruik of natuurlijke slijtage.