De Fissler Adamant Premium Koekenpan is een hoogwaardige roestvrijstalen koekenpan met een diameter van 20 cm, geschikt voor dagelijks gebruik op vrijwel elke warmtebron. De pan combineert een cookstar®-basis van 8 mm dik aluminium met een robuuste, antiaanbaklaag die bestand is tegen krassen. Deze unieke Adamant Non-Stick coating bevat siliciumcarbide, een extreem hard keramisch materiaal dat zelfs metalen keukengerei toelaat zonder schade aan het oppervlak toe te brengen. Zo kun je probleemloos spatelen of roeren zonder bang te hoeven zijn voor krassen of slijtage.
De pan heeft een hoge rand en een extra groot bakoppervlak, waardoor je grotere porties snel en gelijkmatig kunt bereiden. De warmte wordt dankzij de dikke aluminium bodem gelijkmatig verspreid, zodat er geen hete plekken ontstaan. Dat maakt de pan ideaal voor zowel zacht braden als het knapperig frituren van voedsel, zoals vis of vlees. De pan is eenvoudig schoon te maken en geschikt voor gebruik in de oven tot 220°C. De veiligheidshandgreep is voorzien van een warmtebuffer en een antislip oppervlak, waardoor je de pan veilig kunt hanteren, zelfs met natte handen.