Deze sauspan van GreenPan is een aluminium pan met een inhoud van 1.6 liter en een diameter van 16 centimeter. Hij is rond van vorm en heeft twee schenktuiten aan de zijkant, waardoor je sauzen of bouillon makkelijk kunt overgieten zonder te knoeien.
De pan is geschikt voor bijna alle warmtebronnen die je thuis tegenkomt: elektrisch, gas, halogeen, inductie, keramisch en zelfs de oven. Dat maakt hem flexibel in gebruik, of je nu een sausje op het fornuis maakt of een gerecht in de oven afrondt. Het aluminium verwarmt snel en gelijkmatig, waardoor je precies de controle hebt over de temperatuur tijdens het koken.
De bodem is niet magnetisch, dus check van tevoren of je inductiekookplaat geschikt is voor aluminium pannen. De pan is vaatwasserbestendig, wat het schoonmaken makkelijker maakt. Let op: hij is niet magnetronbestendig en heeft geen deksel inbegrepen. De pan weegt 0.72 kilogram, wat hem relatief licht houdt voor dagelijks gebruik.