De deBuyer Mineral B Black koekenpan van 32 cm is gemaakt van staal, een materiaal dat bekendstaat om zijn uitstekende warmtegeleiding en duurzaamheid. Deze pan heeft een donkere, natuurlijke anti-aanbaklaag die ontstaat door een speciaal productieproces met plantaardige olie. Hierdoor is de pan geschikt voor allerlei kooktechnieken, van bakken en braden tot gratineren.
De steel is stevig en comfortabel om vast te houden, en de pan is compatibel met inductiekookplaten. Doordat de pan geen chemische coating bevat, is hij onderhoudsvriendelijk: na gebruik volstaat een simpele reiniging met water en wat zeep. De Mineral B-serie wordt vaak gekozen door professionele koks en thuiscooks die een robuuste, langdurige pan zoeken.