De Fissler Ceratal evo Classic is een set van twee ronde koekenpannen van 24 en 28 cm, in de kleur Warm Grey. De set is bedoeld voor wie dagelijks bakt en een pan zoekt met een antikleeflaag zonder PFAS of PTFE. Met twee maten heb je een kleinere pan voor een eitje of een portie groenten en een grotere voor bijvoorbeeld Aziatische gerechten of pastasauzen.
Keramische antikleeflaag. De laag is op waterbasis gemaakt en vrij van PFAS, PFOA en PTFE, de stoffen die je in veel traditionele antiaanbaklagen vindt. Je bakt er zowel zacht als krokant in. Volgens de fabrikant gebruik je de pan in combinatie met vet of olie. De pannen zijn niet vaatwasserbestendig, dus je maakt ze met de hand schoon. Dat komt ook de levensduur ten goede.
CookStar-bodem. Dit is de bodem van Fissler die warmte gelijkmatig verdeelt en vasthoudt. Zo voorkom je hete plekken in de pan en heb je minder energie nodig. De pannen werken op alle warmtebronnen: inductie, gas, elektrisch, halogeen en keramisch.
Classic-vorm. De lage rand en het extra grote braadoppervlak maken omscheppen en keren makkelijk. De kunststof koudgreep met warmtescherm blijft koel tijdens het koken.
De pannen bestaan voor tot 60% uit gerecycled aluminium. Fissler geeft 5 jaar garantie, maar schade door oververhitting valt daar niet onder. Deksels zitten niet bij de set.