De Fissler Original-Profi Collection koekenpan met High Dome deksel (28 cm) is gemaakt van 18/10 roestvrij edelstaal en geschikt voor inductie, gas, elektrisch, halogeen en keramische kookplaten. Deze pan is ideaal voor het bakken en braden van vlees, gevogelte en groenten op hoge temperaturen, waarbij een goudbruin korstje ontstaat.
De pan heeft een CookStar Universeelbodem – een dikke, gesmede bodem die snel en gelijkmatig opwarmt en warmte lang vasthoudt. Het High Dome deksel van roestvrij staal zorgt voor extra ruimte en houdt vocht goed vast, zodat gerechten sappig blijven. Met een brede, druppelvrije schenkrand en gelaserde maatverdeling is doseren eenvoudiger, en de koudmetaalgreep blijft prettig koel.
De pan is vaatwasserbestendig, kan tot 230°C in de oven en weegt 2,5 kg. Inclusief een ophangoog voor gemakkelijk opbergen.