De WMF PermaDur Excellent koekenpan van 20 cm is een aluminium pan met een duurzame anti-aanbaklaag die vetarm bakken mogelijk maakt. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen, dus je kunt hem zowel op inductie, gas, elektrisch als keramische kookplaten gebruiken. De pan zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je gerechten mooi rondom bakken zonder dat er plekken te heet of te koud worden. De hoge rand helpt om delicate gerechten voorzichtig om te draaien of te serveren, zonder dat alles direct over de rand glijdt.
De ergonomische kunststof handgreep is vlambeveiligd, waardoor je veilig kunt grijpen, zelfs als de pan warm is. De pan is hittebestendig tot 260°C en kan kort in de oven worden gebruikt tot maximaal 70°C, ideaal voor gerechten die afgemaakt moeten worden of warm gehouden moeten worden. Let op: de pan is niet vaatwasserbestendig en mag niet in de magnetron. De koektemperatuur-indicatie ontbreekt, dus je moet zelf inschatten wanneer de pan de juiste temperatuur heeft.