De WMF Steak Profi is een ronde koekenpan van 28 cm, bedoeld voor wie graag vlees bakt en daarbij controle over de temperatuur wil houden. De pan komt uit de Steak Profi-collectie en is volgens de fabrikant gemaakt voor veeleisende gerechten zoals een goed gebakken steak.
Het belangrijkste kenmerk is het dunne 3-laags materiaal van edelstaal en aluminium. Aluminium geleidt warmte snel, edelstaal maakt de pan geschikt voor inductie. WMF combineert dit met wat het Rapid Heat Control noemt: de pan warmt snel op en koelt ook snel af zodra je hem van het vuur haalt. In de praktijk betekent dat dat je sneller bijstuurt als het vlees te hard gaat, en dat de pan niet lang nagaart. De warmte verdeelt zich bovendien gelijkmatig over de bodem, en de pan behoudt volgens de fabrikant zijn vorm.
De binnenkant heeft een Duraquarz-antiaanbaklaag, een gepatenteerde coating van WMF. Een antiaanbaklaag zorgt dat je eten minder snel vastplakt, zodat je met weinig vet bakt en de pan makkelijk schoonmaakt.
Je gebruikt de pan op alle warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie. Hij mag ook de oven in. Let op een paar beperkingen: de pan is niet vaatwasserbestendig, dus je wast hem met de hand, en de greep blijft niet koel tijdens het bakken. Een deksel zit er niet bij. Je krijgt 2 jaar fabrieksgarantie, met uitzondering van schade door verkeerd gebruik.