Deze Alessi-pan uit de Convivio-serie is een degelijk kookgereistuk dat zowel thuis als in professionele keukens een rol kan spelen. De pan is 24 cm breed en biedt 5,4 liter inhoud, waardoor je er grote porties in kunt bereiden zonder dat het te vol wordt. Het materiaal bestaat uit Tri-ply staal met een aluminium kern, wat betekent dat de warmte zich gelijkmatig over de bodem verspreidt. Zo branden gerechten niet aan de bodem en hoef je minder te roeren.
De handgreep is cool-touch, dus je kunt hem vastpakken zonder dat je een ovenhandschoen nodig hebt. De pan is geschikt voor bijna alle warmtebronnen, van inductie tot gas en keramisch. De bodem is voorzien van een antiaanbaklaag, wat het schoonmaken makkelijker maakt en voorkomt dat je veel olie nodig hebt. Let op: de pan gaat niet in de magnetron en deksel of schenktuit zitten er niet bij.
De Convivio-serie is ontworpen door David Chipperfield in samenwerking met een Michelin-chef, met strakke lijnen en een minimalistisch design. Het is een pan voor wie niet alleen functionaliteit belangrijk vindt, maar ook een moderne uitstraling in de keuken waardeert. De fabrieksgarantie van 2 jaar geeft extra zekerheid.