De Alva Chef tri-ply kookpan met deksel is een degelijke ronde pan van 24 cm doorsnede, bedoeld voor wie serieus wil koken en waarde hecht aan goede warmteverdeling. De pan bestaat uit drie lagen metaal: twee buitenlagen van roestvrij staal met daar tussen een laag aluminium van in totaal 2,5 mm dik. Die opbouw zorgt ervoor dat warmte gelijkmatig verspreid wordt over de bodem, zodat je ingrediënten niet aanbranden en je minder energie verspilt. Het deksel is ook van roestvrij staal en heeft kleine gaatjes om stoom te laten ontsnappen, zodat je gerechten niet te nat worden. Beide handgrepen zijn van stevig RVS en voelen koel aan, zodat je ze zonder ovenwanten kunt vasthouden tijdens het koken.
De binnenkant van de pan heeft een maatverdeling in centimeters en milliliters, zodat je de hoeveelheid vloeistof of vet makkelijk kunt afmeten zonder apart keukengerei. De pan is geschikt voor alle gangbare warmtebronnen, inclusief inductie, halogeen en keramische kookplaten. Je kunt hem ook in de vaatwasser doen voor gemakkelijk onderhoud. Let op: de pan is niet magnetronbestendig en heeft geen anti-aanbaklaag.