De BK Maestro triply roestvrijstalen kookpan van 24 cm is een professionele pan voor wie serieus en gecontroleerd wil koken. Deze pan is gemaakt van drie lagen: twee buitenlagen van hoogwaardig roestvrij staal met daar tussen een aluminium kern. Die combinatie zorgt ervoor dat de warmte zich gelijkmatig over de pan verspreidt. Daardoor brandt je eten niet aan, blijft de temperatuur stabiel en blijven smaken beter behouden tijdens het koken.
Het oppervlak is van roestvrij staal, dus zonder anti-aanbaklaag. Dat betekent dat je zelf de controle houdt over de warmte en je gerechten kunt karamelliseren of dichtschroeien op hoge temperaturen. De pan is hittebestendig tot 220 graden, dus je kunt hem ook in de oven gebruiken. Daarnaast is de pan geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie.
De kookpan wordt geleverd met een glazen deksel dat makkelijk mee opbergt, zodat je tijdens het koken ziet wat er gebeurt zonder veel warmteverlies. Het roestvrijstalen oppervlak is krasbestendig en gaat jarenlang mee, ook als je metalen keukengerei gebruikt. Reinigen is eenvoudig: de pan mag in de vaatwasser. Met een diameter van 24 cm is deze pan ideaal voor het bereiden van sauzen, groenten, soepen en kleine porties pasta.