De Buffalo Soepketel L714 is een elektrische soepketel van 10 liter, bedoeld om soepen, sauzen en andere warme gerechten op serveertemperatuur te houden. Volgens de fabrikant is hij gemaakt voor restaurants, buffetten, foodtrucks en evenementen, bijvoorbeeld voor soep, saus, saté of hotdogs.
Inhoud en temperatuur. Met 10 liter heb je ruimte voor grote hoeveelheden. Een thermostaat, een ingebouwde temperatuurregeling, laat je de warmte instellen tot 98°C. Een controlelampje laat zien dat het apparaat aan het verwarmen is. Het vermogen is 400 W op 230 V, dus je sluit hem aan op een gewoon stopcontact.
Veiligheid en bediening. De ketel heeft een scharnierend deksel dat je kunt vergrendelen en cool touch handgrepen, die niet heet worden tijdens gebruik. Een droogkookbeveiliging schakelt in als de ketel leeg dreigt te koken. Met de meegeleverde magneetstrips schrijf je op wat er in de ketel zit, handig als je meerdere gerechten naast elkaar serveert.
Materiaal en onderhoud. De ketel, de binnenpan en het deksel zijn van RVS (roestvrij staal). Hij is niet vaatwasserbestendig, dus je maakt hem met de hand schoon. De afmetingen zijn 34,5 x 34,5 x 37,5 cm bij een gewicht van 4,4 kg.
Buffalo geeft 2 jaar fabrieksgarantie op basis van carry-in, wat betekent dat je het apparaat zelf inlevert voor reparatie. Gebruik anders dan bedoeld valt buiten de garantie.