Deze hoge kookpan van Vogue is speciaal gemaakt voor professioneel gebruik en heeft een inhoud van 47,2 liter. Dat betekent dat je er grote hoeveelheden eten in kwijt kunt, zoals soep, bouillon of chili. Ideaal voor in een horecakeuken, een foodtruck of als je thuis grote porties wilt koken.
De pan is gemaakt van aluminium, wat zorgt voor een goede warmteverdeling. Daardoor kookt je eten gelijkmatig en hoef je minder vaak te roeren. De cool touch handgreep blijft koel tijdens het koken, waardoor je de pan veilig kunt verplaatsen zonder een ovenwant te gebruiken. Let op: het deksel is niet inbegrepen en moet apart worden aangeschaft. Het deksel dat past op deze pan is model S362.
De pan is geschikt voor de meeste warmtebronnen, zoals gas, elektrisch en keramische kookplaten. Je kunt hem dus op bijna elke keukeninstallatie gebruiken. Houd er wel rekening mee dat de pan niet vaatwasserbestendig is en ook niet in de magnetron mag. Dat betekent dat je hem met de hand moet afwassen.
De pan heeft een diameter van 40 centimeter en is 37,6 centimeter hoog. Dat is groot genoeg om flink wat ingrediënten in te doen, maar niet zo groot dat hij niet meer in je keuken past. Het gewicht is ongeveer 4,1 kilogram, wat stevig aanvoelt zonder onhandelbaar te zijn.