De Paderno Kookpan Bluesteel Heavy 36 cm is een staal pan met zwarte coating die speciaal is ontworpen voor koken op hoge temperaturen. Door de lage warmtetransmissie van staal warmt de pan geleidelijk op, wat temperatuurpieken voorkomt. De antiaanbaklaag zorgt ervoor dat gerechten niet aanbranden en de pan makkelijk schoon te maken is.
Ideaal voor het bakken van omeletten, frituren of maken van crêpes, behoudt deze pan zijn prestaties bij regelmatig gebruik. Staal is geschikt voor inductiekookplaten en vraagt om een minimale verzorging: spoel hem zo min mogelijk af en houd hem altijd licht ingevet om roest te voorkomen.