Deze Le Creuset Signature koekenpan in kersenrood (28 cm) is een allrounder voor dagelijks koken. Hij is van gietijzer, een materiaal dat warmte gelijkmatig verdeelt en vasthoudt. Daardoor bak je je eten niet alleen mooi bruin, maar behoud je ook vocht, voedingsstoffen en smaak. Handig voor technieken zoals bruinbakken en aanbraden, waar een goede warmteverdeling cruciaal is.
De pan heeft een houten handvat dat niet snel heet wordt, waardoor je hem veilig kunt vastpakken tijdens het koken. Er zit een extra hulpgreep aan voor betere grip, en bovenaan zit een haak om de pan op te hangen als je hem niet gebruikt. De antikleeflaag maakt bakken en braden makkelijker en zorgt dat je de pan met minder vet gebruikt. Doordat hij geschikt is voor alle warmtebronnen, kun je hem overal op gebruiken: van gas tot inductie en van oven tot kookplaat.
De pan is gemaakt van robuust gietijzer, weegt 2,6 kg en heeft een inhoud van 2,6 liter. Hij is vaatwasserbestendig, dus schoonmaken is eenvoudig. Houd er rekening mee dat de pan niet magnetronbestendig is en dat de houten handgreep niet ‘cool touch’ is, dus gebruik een ovenhandschoen of theedoek bij het hanteren.